Je suis convaincue qu’une alimentation équilibrée et adaptée à vos besoins suffit à ce que vous soyez en bonne santé. Ainsi, je ne vous inciterai pas à consommer des substituts de repas ou des compléments alimentaires. La balance n’est qu’un des nombreux indicateurs auxquels je me réfère pour votre suivi. Votre bilan biologique, vos habitudes, vos envies, vos objectifs et votre état d’esprit sont autant de facteurs que je prends en compte.

Je vois avant tout le métier de diététicienne comme ayant un rôle d’échange et de conseil qui n’est ni restrictif ni injonctif. L’interdiction n’a pas sa place au sein de ma méthode.